最近尝试了一款超级美味的小零食——蛋酥卷！这款甜点外皮金黄酥脆，内里却藏着松软香甜的蛋奶馅料，一口咬下去，满嘴都是幸福的味道。制作起来其实并不复杂，只需要准备好鸡蛋、糖粉、低筋面粉和黄油等基本材料，按照步骤慢慢操作即可。

首先将鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀，加入过筛后的低筋面粉，揉成光滑的面团后静置松弛。接着用擀面杖将面团擀薄，切成适当大小的长方形片状，刷上一层融化的黄油，再撒些糖粉增加风味。然后卷起每一片面皮，整齐地码放在烤盘上，送入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤约15分钟。

当蛋酥卷表面呈现金黄色时就可以出炉啦！刚出锅的它还带着微微的热度，香气扑鼻，趁热品尝更是别有一番滋味。无论是作为下午茶点心还是送给朋友的小礼物，这款蛋酥卷都绝对能让人眼前一亮哦！😋💛