导读 一、准备食材摊煎饼看似简单,但选材很重要!你需要准备面粉、水、鸡蛋、葱花以及自己喜欢的配料,比如火腿肠、生菜或甜面酱等。先把面粉和...
一、准备食材
摊煎饼看似简单,但选材很重要!你需要准备面粉、水、鸡蛋、葱花以及自己喜欢的配料,比如火腿肠、生菜或甜面酱等。先把面粉和水按适当比例调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀,撒上切好的葱花,这样煎饼的香味会更浓郁哦!
二、加热平底锅
将平底锅放在灶台上,用中小火预热,然后刷一层薄油,避免煎饼粘锅。倒入适量的面糊,迅速转动锅子让面糊均匀铺开,形成圆形的薄饼。待底部变金黄时,就可以翻面啦!
三、加入配料
翻面后,可以在煎饼上打一颗鸡蛋,用勺子轻轻摊开,撒点黑芝麻增加口感。接着放上生菜、火腿肠或者其他喜欢的配菜,最后抹上甜面酱或者辣椒酱调味。卷起来,切成小段即可享用!
摊好一份煎饼,不仅满足了味蕾,还能感受到满满的成就感!快试试吧,早餐来一张,元气满满一整天!😋🍴
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