导读 寒冬里的暖心美味寒冷的冬天,一碗热腾腾的冻豆腐烧肉端上桌,简直是一场味觉与视觉的双重享受!✨这道菜不仅简单易做,还充满了家的味道。...
寒冬里的暖心美味
寒冷的冬天,一碗热腾腾的冻豆腐烧肉端上桌,简直是一场味觉与视觉的双重享受!✨这道菜不仅简单易做,还充满了家的味道。冻豆腐吸收了肉汁的精华,每一口都软嫩多汁,而五花肉经过慢炖后肥而不腻,瘦而不柴,简直是绝配!
制作方法也很简单:先将五花肉切块焯水去腥,再用少许油煎至表面微黄,加入姜片和料酒翻炒提香。接着放入冻豆腐,倒入适量清水或高汤,加入生抽、老抽调色调味,小火慢炖半小时左右,让肉质更加酥烂,豆腐充分入味。最后撒上葱花点缀,香气四溢。
这道菜不仅适合家庭聚餐,也是招待朋友的好选择。快试试吧!😋记得配上一碗白米饭,幸福感瞬间爆棚!🍚❤️
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