寒冬里的暖心美味

寒冷的冬天，一碗热腾腾的冻豆腐烧肉端上桌，简直是一场味觉与视觉的双重享受！✨这道菜不仅简单易做，还充满了家的味道。冻豆腐吸收了肉汁的精华，每一口都软嫩多汁，而五花肉经过慢炖后肥而不腻，瘦而不柴，简直是绝配！

制作方法也很简单：先将五花肉切块焯水去腥，再用少许油煎至表面微黄，加入姜片和料酒翻炒提香。接着放入冻豆腐，倒入适量清水或高汤，加入生抽、老抽调色调味，小火慢炖半小时左右，让肉质更加酥烂，豆腐充分入味。最后撒上葱花点缀，香气四溢。

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。快试试吧！😋记得配上一碗白米饭，幸福感瞬间爆棚！🍚❤️