🌱春天到了，田野间绿意盎然，苦麻菜也悄然冒出了头。作为一种常见的野生蔬菜，苦麻菜不仅富含营养，还具有清热解毒的功效。如果你喜欢自然风味，不妨尝试一下这种独特的食材。

在市场上挑选苦麻菜时，要选择叶片鲜嫩、颜色翠绿的。回家后清洗干净，可以用开水焯一下去除部分苦味，再凉拌或者炒食都非常美味。配上蒜末、辣椒和香油，简单的一盘凉拌苦麻菜就能让人食欲大增。😋

此外，苦麻菜还能用来煮汤或包饺子，搭配肉类更显鲜美。无论是追求健康饮食还是想体验农家风味，苦麻菜都是不错的选择。记得拍照留念哦！📸

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