在繁忙的工作日，想要快速做出一道既美味又营养的家常菜，不妨试试这道鱼子炒鸡蛋。😋 今天就来教大家如何在家轻松制作这道简单又不失风味的美食吧！

首先，准备好新鲜的鱼子和鸡蛋，以及适量的调味品如盐和胡椒粉。🧅 打几个鸡蛋到碗里，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。接着，将鱼子清洗干净，去除杂质。🍳 热锅凉油，倒入打好的蛋液，待其稍微凝固时，轻轻翻动，让鸡蛋慢慢成形。当鸡蛋炒至七八成熟时，加入鱼子，快速翻炒几下，使鱼子和鸡蛋充分融合。最后，根据个人口味调整盐分，撒上一些葱花提香，一道色香味俱全的鱼子炒鸡蛋就完成啦！🍽️

快来试试看，为你的餐桌增添一份不一样的美味吧！😋