土豆炖鸡块✨

今天给大家分享一道超级下饭的经典家常菜——土豆炖鸡块！这道菜色泽诱人，味道鲜美，营养丰富，非常适合全家人一起享用。😋

首先，准备好新鲜的鸡腿肉和几个中等大小的土豆。鸡肉切成适口大小的块，土豆去皮切块备用。记得土豆切好后用清水浸泡一下，防止氧化变色。🥔鸡肉最好提前腌制一下，加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，让鸡肉更加入味。鸡肉腌制大约15分钟即可。鸡肉腌制期间可以准备一些葱姜蒜，切成末备用。👌

热锅凉油，将腌好的鸡块下锅翻炒至表面微黄，再加入葱姜蒜末爆香。接着加入足够的水，水量没过所有食材。大火烧开后转小火慢炖，让鸡肉充分吸收汤汁。炖煮约20分钟后，加入土豆块继续炖煮，直到土豆软糯，鸡肉熟透。期间可根据口味调整盐分。⏰

出锅前撒上一些葱花和香菜点缀，一道美味的土豆炖鸡块就完成了！这道菜不仅味道鲜美，而且营养均衡，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会。希望大家喜欢这道简单又美味的家常菜！🍲

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