用电饭煲做蛋糕是一种简单又方便的方法，特别适合没有烤箱的朋友。首先准备好所需的材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、砂糖和黄油。接下来按照以下步骤进行：

1. 准备材料：确保所有材料都准备好，并将室温下的鸡蛋打入碗中。

2. 打发蛋白：用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，期间逐渐加入砂糖。

3. 混合面糊：将蛋黄与少量砂糖混合均匀后，慢慢加入牛奶和融化的黄油，再筛入低筋面粉搅拌均匀。

4. 合并蛋白和面糊：轻轻地将打好的蛋白霜分次加入到面糊中，翻拌均匀。

5. 倒入电饭煲：在电饭煲内胆涂一层薄油或铺上烘焙纸，然后倒入混合好的蛋糕糊。

6. 开始烹饪：按下电饭煲的“煮饭”键，待跳闸后再保温约20分钟。完成后不要立即打开盖子，让蛋糕在锅里焖一会儿。

7. 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来干净无粘连，就表示蛋糕已经烤好了。

用电饭煲制作的蛋糕虽然不如传统烤箱做的那么蓬松，但口感依然松软，非常适合家庭制作。快来试试吧！记得拍照留念哦～📸👩‍🍳