随着生活水平的提高，越来越多的人开始追求健康饮食。清蒸鲫鱼就是一道既美味又健康的佳肴，它不仅保留了鱼肉的原汁原味，还最大程度地保存了食材中的营养成分。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味的清蒸鲫鱼。

首先，准备一条新鲜的鲫鱼，大约500克左右。将鱼洗净后，在鱼身上轻轻划几刀，这样更方便入味。接着，准备好葱姜蒜等调料，切成丝或片备用。将切好的葱姜蒜均匀地铺在鱼身上，再撒上少许盐和料酒腌制10分钟，让鱼肉更加鲜美。

接下来，将腌制好的鲫鱼放入已经烧开水的蒸锅中，用大火蒸约8-10分钟即可。出锅前可以撒上一些葱花和香菜，增加菜品的色泽和香气。最后，淋上热油和酱油调成的酱汁，一道色香味俱全的清蒸鲫鱼就完成了。

这道菜不仅适合家庭日常食用，也是一道非常棒的待客佳肴。希望大家都能动手尝试一下，享受烹饪的乐趣，同时也能享受到健康美味的清蒸鲫鱼。😋👩‍🍳