今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉炒花甲！😋

首先，准备好新鲜的花甲和蒜末。剥几瓣蒜，切成细细的蒜末，这样炒出来的蒜香味儿才会更浓郁。🧄

接着，将花甲洗净，放入沸水中焯水至开口，捞出备用。这一步可以让花甲更加干净，同时也能缩短烹饪时间。💦

热锅凉油，先下入蒜末爆香，再加入花甲快速翻炒。这个时候可以适当加点盐和鸡精调味，让味道更加鲜美。🌶️调味后继续翻炒均匀，直至花甲完全吸收了蒜香。调味料的选择可以根据个人口味进行调整。

最后，撒上一些葱花或者香菜作为点缀，不仅颜色更诱人，还能增加风味。🌿

一道色香味俱全的蒜蓉炒花甲就完成啦！快去试试吧！🎉

希望你们喜欢这篇食谱，下次见！👋