随着天气逐渐转凉，大白菜成为了餐桌上常见的蔬菜之一。它不仅口感清脆，而且营养丰富，含有丰富的维生素C和膳食纤维。今天就来分享几种简单又美味的大白菜做法，让你的餐桌更加丰富多彩！

1. 清炒大白菜

- 材料：大白菜、蒜末、盐。

- 做法：大白菜洗净切段，热油锅中放入蒜末爆香，加入白菜快速翻炒，加适量盐调味即可。

2. 白菜炖豆腐

- 材料：大白菜、北豆腐、葱花、盐、鸡精。

- 做法：白菜切块，豆腐切片，一同放入砂锅中，加水炖煮至熟软，最后撒上葱花调味。

3. 白菜猪肉馅饺子

- 材料：大白菜、猪肉馅、葱姜、酱油、盐。

- 做法：将白菜剁碎挤干水分，与猪肉馅混合，加入葱姜等调料拌匀，包入饺子皮中，水开后煮至浮起即可。

4. 酸辣白菜

- 材料：大白菜、辣椒、醋、糖、生抽。

- 做法：白菜切丝，用开水焯一下捞出，加入调好的酸辣汁（辣椒、醋、糖、生抽），拌匀即可食用。

这些做法简单易学，既保留了大白菜的原味，又能满足不同口味的需求。快动手试试吧！记得多尝试不同的组合，让家人每次都能尝到不一样的美味哦！😋