导读 简介:想要在家也能享受到餐厅级别的美味佳肴吗?松茸炖鸡就是你的不二选择。这道菜不仅色香味俱全,而且营养价值高,是秋冬季节进补的好选...
简介:
想要在家也能享受到餐厅级别的美味佳肴吗?松茸炖鸡就是你的不二选择。这道菜不仅色香味俱全,而且营养价值高,是秋冬季节进补的好选择。今天就来教大家如何制作这道美味的松茸炖鸡吧!🎉
准备材料:
- 松茸 50克
- 鸡肉 300克
- 姜片 几片
- 葱 一根
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 清洗材料:将松茸和鸡肉分别洗净,鸡肉切成块状。记得用流动水轻轻冲洗,不要破坏食材的完整性。💦
2. 焯水:将切好的鸡肉放入锅中,加入足够的冷水,大火烧开后撇去浮沫,捞出备用。🔥
3. 炖煮:另起一锅,加入清水和焯好水的鸡肉,再加入几片姜片,大火烧开后转小火慢炖。炖至鸡肉熟透,约需30分钟。⏰
4. 加松茸:最后加入松茸,继续炖煮10分钟左右,让松茸的香气充分融入汤汁中。🍄
5. 调味:根据个人口味加入适量的盐调味,撒上葱花即可出锅。🌿
小贴士:
- 松茸炖鸡最好选用新鲜的松茸,这样味道会更加鲜美。
- 炖煮过程中尽量保持小火慢炖,这样鸡肉才会更加嫩滑,汤汁也会更加浓郁。
现在,你也可以轻松在家做出美味的松茸炖鸡啦!尝试一下,给家人一个惊喜吧!💖
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