随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求健康的生活方式。而辣椒酱作为调味品的一种，不仅能够提升食物的味道，还具有丰富的营养价值和一定的保健作用。接下来，就让我们一起学习如何自制美味又健康的辣椒酱吧！💪

首先，准备好新鲜的红辣椒、蒜瓣、盐和食用油。建议选择皮薄肉厚的新鲜红辣椒，这样做出的辣椒酱口感更佳。🌶️🧄

然后，将红辣椒和蒜瓣清洗干净后晾干。接着，戴上手套将辣椒去蒂切碎，蒜瓣也切成小块。这样做可以避免辣味直接接触皮肤，减少不适感。🧤

紧接着，将切好的辣椒和蒜瓣放入搅拌机中打成泥状。这里要注意的是，根据个人口味调整辣椒和蒜的比例。有的人喜欢辣一点，有的人则偏好蒜香味重一些。🌶️🧄

之后，将打好的辣椒蒜泥倒入锅中，加入适量的盐和食用油，用中小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌，以防粘锅。⏰

最后，当辣椒酱变得浓稠时，即可关火放凉。待完全冷却后，装入干净无水的玻璃瓶中密封保存。这样的辣椒酱，既卫生又方便随时取用。🍽️

自己动手做的辣椒酱，不仅健康安全，而且可以根据个人口味自由调整配料比例，让每一口都充满爱的味道。❤️

通过上述步骤，你就可以轻松制作出美味的辣椒酱了。不妨试试看，为你的餐桌增添一份独特的风味吧！😋