今天尝试了一道特别的菜肴——清蒸鲶鱼🐟🍽️。这道菜看似简单，但制作起来却需要一些技巧。首先，选购新鲜的鲶鱼是关键，鱼肉应该紧实且富有弹性。接着，用姜片和葱段为鱼去腥增香，然后撒上适量的盐和料酒腌制片刻。

将准备好的鲶鱼放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约十分钟。出锅后，淋上热油和酱油，再撒上一把葱花，一道色香味俱全的清蒸鲶鱼就完成了。鱼肉嫩滑，汤汁鲜美，每一口都是满满的幸福感。这道菜不仅营养丰富，而且非常适合与家人朋友一起分享，享受美食带来的快乐时光。无论是视觉还是味觉，都是一场盛宴！