导读 今天给大家分享一道非常美味的小吃——香芋饼。这道小吃不仅颜色诱人,而且口感丰富,甜而不腻,深受大家的喜爱。首先,我们需要准备新鲜的
今天给大家分享一道非常美味的小吃——香芋饼。这道小吃不仅颜色诱人,而且口感丰富,甜而不腻,深受大家的喜爱。
首先,我们需要准备新鲜的香芋和一些糯米粉。将香芋去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。等到香芋变软之后,取出捣成泥状。接着,加入适量的糯米粉,搅拌均匀,揉成面团。为了让香芋饼更加美味,我们还可以在面团中加入少量的糖或者椰蓉增加风味。
接下来就是制作香芋饼的关键步骤了。将揉好的面团分成若干个小剂子,然后用手掌压扁成饼状。在平底锅中倒入少量油,用中小火将饼两面煎至金黄酥脆即可。出锅后的香芋饼外皮酥脆,内里软糯,香芋的香味扑鼻而来,让人垂涎三尺。
最后,将煎好的香芋饼装盘,撒上少许芝麻或者椰蓉作为装饰,一道色香味俱全的香芋饼就完成啦!无论是当作早餐还是下午茶点心,都是不错的选择。快来试试看吧!😋
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