导读 今天给大家介绍一道超级开胃的家常菜——茄汁青鱼。这道菜色香味俱全，不仅酸甜可口，而且营养丰富。首先，准备好新鲜的青鱼一条，清洗干净
今天给大家介绍一道超级开胃的家常菜——茄汁青鱼。这道菜色香味俱全，不仅酸甜可口，而且营养丰富。首先，准备好新鲜的青鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，准备适量的番茄酱和一些新鲜的西红柿，切成小块。热油锅后，先将鱼块两面煎至金黄，捞出备用。
再用同一个锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入西红柿和番茄酱翻炒，直到汤汁变稠。最后，把煎好的鱼块放回锅中，让鱼块充分吸收茄汁的酸甜味。出锅前撒上少许葱花和香菜点缀，一盘色泽诱人、味道鲜美的茄汁青鱼就完成啦！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的一道佳肴。快来试试吧！🐟😋
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