🏡 家常美味，鲅鱼丸子的制作方法 🍽️

今天来和大家分享一道简单又美味的家常菜——鲅鱼丸子的做法。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。

🐟 准备材料：

- 新鲜鲅鱼一条（约500克）

- 生姜一小块

- 葱一根

- 盐适量

- 白胡椒粉少许

- 鸡蛋一个

- 淀粉适量

🍽️ 步骤如下：

1. 将鲅鱼去鳞去内脏，清洗干净后剁成鱼泥。

2. 加入切好的生姜末和葱花，打入鸡蛋，加入适量盐和白胡椒粉调味。

3. 慢慢加入淀粉，边加边搅拌，直至混合均匀。

4. 用手将调好的鱼肉挤成小丸子形状。

5. 锅中加水烧开，放入鱼丸煮至浮起即可捞出。

6. 可以根据个人口味，搭配自己喜欢的汤料或酱汁食用。

🎉 小贴士：

- 选择新鲜的鲅鱼是成功的关键哦！

- 挤鱼丸时，双手可以蘸点水，这样更容易操作。

- 煮鱼丸时不要用大火，以免外熟内生。

希望你们喜欢这道简单又美味的鲅鱼丸子，快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳