食品安全是大家日常生活中关注的重点之一，那么究竟有哪些食品安全检测标准呢？首先，国际上通用的标准包括Codex Alimentarius（食品法典），它涵盖了从生产到加工的各个环节，确保食品的安全性和质量。在国内，我国也有严格的食品安全国家标准，比如GB系列标准，涉及农药残留、兽药残留以及重金属含量等多个方面。此外，针对不同食品类别还有专门的标准，如婴幼儿食品和特殊膳食食品需要更严格的要求。

食品安全检测不仅限于化学指标，还包括微生物指标和物理指标等。例如，检测食品中是否存在致病菌或污染物，确保消费者不会因食用而生病。同时，食品包装材料也需要符合安全标准，避免有害物质迁移至食品中。

了解这些标准有助于我们更好地选择健康、安全的食品。无论是购买有机蔬果还是普通商品，都应关注其是否符合相关标准，守护自己和家人的健康！🌱💪