👀 在日常生活中，食品安全问题始终是大家关注的重点。哪些情况需要进行食品安全风险评估呢？首先，当某种食品可能含有致病微生物、化学污染物或过敏原时，必须启动评估流程。例如，近期发现某些进口海鲜中可能存在重金属超标问题，相关部门就需及时介入，确保消费者健康不受威胁。其次，新开发的食品添加剂或转基因食品也需经过严格的风险评估，以确认其对人体无害。比如，一款新型甜味剂上市前，必须通过科学验证，证明其安全可靠。此外，传统食品因生产工艺改变或原料来源变化而引发潜在风险时，同样需要重新评估。食品安全无小事，只有通过全面的风险评估，我们才能吃得放心、安心。💪 🥗 🍟 🥤