😋 美食开胃菜——香干炒肉丝

今天给大家分享一道家常美味——香干炒肉丝！这道菜色香味俱全，简单易做，绝对是餐桌上的亮点。✨

首先准备食材：新鲜的猪里脊肉切丝，香干（豆腐干）也切成细条，再备上一些青椒和红椒丝作为点缀。葱姜蒜切末备用。准备工作完成后，先将肉丝用少许盐、生抽腌制片刻，让其更加入味。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再倒入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。随后，在同一锅中加入香干翻炒，再加入青红椒丝，最后把之前炒好的肉丝回锅，调入适量的酱油、糖和鸡精，大火快炒均匀即可出锅！🔥

🍲 小贴士：香干本身有咸味，调味时注意用量，避免过咸。这道菜不仅下饭，而且营养均衡，荤素搭配得当，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧！🍴