做花卷时，很多人会纠结“拧”这个动作到底该怎么操作。其实，这一步并不复杂，只需要掌握小技巧，就能轻松搞定！💪

首先，将揉好的面团擀成一张长方形薄片，均匀地抹上一层油，再撒些葱花或芝麻增加风味。接着，从一端开始慢慢卷起，就像给礼物打卷一样。这时，“拧”的精髓就来了——用双手轻轻捏住两端，稍微扭转一下，让层次更分明，这样蒸出来的花卷才会蓬松又好看。✨

别担心失败，多试几次就会找到手感。记住，力度要适中，太用力会让层次散开，太轻则不够美观。最后放入蒸锅，等蒸汽弥漫，白白胖胖的花卷出锅啦！😋 一口咬下去，软糯香甜，幸福感爆棚～🎉

快试试吧！无论是早餐还是下午茶，它都能成为家人的最爱～💛