很多人以为生蚝和牡蛎是两种不同的生物，其实它们其实是同一种东西！牡蛎是一种海洋软体动物，而生蚝只是牡蛎的一个品种哦～✨

📍外观差异

虽然两者长得非常相似，但生蚝通常体型更大，壳也更粗糙一些。牡蛎则相对较小，外壳光滑且形状多变，像一片片天然的艺术品。

🍴口感与吃法

生蚝因个头大，肉质更加肥美厚实，常被直接生吃或炭烤，搭配柠檬汁或特制酱料，鲜味十足。而牡蛎则更多用于制作高级料理，比如经典的“蚵仔煎”或是加入汤品中提鲜，风味同样让人回味无穷。

营养价值方面，这两种贝类都富含蛋白质、锌以及多种微量元素，堪称“海洋牛奶”。不过，生蚝由于生长周期较长，价格也稍高一些。

💡小贴士

无论是生蚝还是牡蛎，在享用前一定要确保新鲜卫生哦！剥壳时记得戴上手套，避免受伤。😋

现在你知道了吗？下次再有人问起，你就可以自信地告诉他们啦！🌊