想吃地道的川菜？那就来试试这道经典的水煮肉片吧！💖先准备好新鲜的瘦猪肉（约300克），切成薄片，再准备一些豆芽、青菜等配菜，让整道菜更有层次感～🌶️接下来，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制肉片，这样能让肉质更加嫩滑哦！🌟热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，散发出诱人的麻辣香气～🔥随后加入豆瓣酱炒出红油，倒入适量清水或高汤，烧开后下入配菜和腌好的肉片，轻轻一涮即可捞出。最后撒上葱花和芝麻，浇上热油，瞬间滋啦作响，香味四溢！✨

这道水煮肉片色香味俱全，麻辣鲜香，绝对是下饭神器！🍚快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴