🌾第一步：准备食材

制作糯米粉，你需要一些优质的糯米（江米）。将糯米淘洗干净后，放入清水中浸泡至少4小时，或者过夜更佳。浸泡后的糯米会变得饱满圆润，蒸出来口感更好哦！

🍴第二步：蒸糯米

将泡好的糯米均匀铺在蒸笼布上，用大火蒸约30分钟，直到糯米完全熟透且有弹性。此时的糯米散发出阵阵清香，让人垂涎欲滴！

⏳第三步：晾凉与研磨

将蒸好的糯米取出，稍微晾凉后放入石臼或料理机中。如果是手工捣碎，需要一点力气；如果是使用料理机，则轻轻几秒钟就能得到细腻的糯米粉啦！

👀第四步：筛粉与储存

最后一步是用细筛将糯米粉过筛一遍，这样可以确保粉质更加均匀细腻。装入密封容器中，存放在干燥阴凉处即可。无论是做汤圆、麻糬还是其他甜点，糯米粉都是不可或缺的好帮手！

🌟快来试试吧，亲手制作的糯米粉，不仅健康还充满乐趣呢！😋