周末宅家的日子，总想来点暖胃又暖心的美食。于是乎，“鸡腿炖土豆”这道经典家常菜便成了我的首选。简单的食材搭配却能带来无与伦比的美味体验，简直是厨房小白也能轻松驾驭的佳肴。将新鲜的鸡腿洗净后用料酒腌制片刻，去腥提香；土豆削皮切块备用，看着金黄圆润的土豆块，仿佛已经闻到了香气四溢的味道。

热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡腿翻炒至表面微黄。接着倒入适量清水，水量没过鸡腿即可，大火煮沸后转小火慢炖。此时可以加入生抽、老抽调色调味，让汤汁更加浓郁诱人。待鸡腿快熟时，将土豆块下锅同炖，土豆吸收了鸡肉的鲜美汤汁，变得软糯香甜，每一口都让人欲罢不能。

第三段：最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的鸡腿炖土豆就完成了。端上桌，浓郁的香气扑鼻而来，鸡腿肉质细嫩多汁，土豆绵软可口，搭配一碗白米饭，简直是绝配！这道菜不仅满足了味蕾的需求，还为寒冷的日子增添了一份温暖与幸福。快动手试试吧，给自己和家人一份爱的犒赏！💛