湖田窑位于中国江西省景德镇市东南方向的湖田村，是中国古代著名的瓷窑之一，尤其以宋代至明清时期的青白瓷（亦称影青瓷）闻名于世。影青瓷以其独特的色泽和精致的工艺，在众多瓷器中独树一帜。其釉色介于青白之间，犹如淡淡的月光洒在水面上，因此得名“影青”。这种瓷器胎质细腻，釉层均匀，光泽柔和，图案装饰多采用刻划花或模印手法，线条流畅自然，形象生动逼真。

湖田窑影青瓷不仅是实用的生活用品，更是精美的艺术品，具有极高的艺术价值和收藏价值。随着时间的推移，这些珍贵的瓷器成为了研究中国古代陶瓷工艺发展史的重要实物资料，也是了解当时社会文化生活风貌的窗口。今天，无论是收藏家还是普通爱好者，都对湖田窑影青瓷抱有浓厚的兴趣，它不仅展示了中国古代工匠的智慧与技艺，也见证了中国悠久而灿烂的文化历史。