随着餐饮行业的不断发展，2012年的馄饨加盟市场也迎来了新的机遇与挑战。这一年，众多品牌纷纷推出创新的馄饨口味和经营模式，吸引了不少投资者的目光。对于想要进入这个市场的创业者来说，选择一个有潜力的品牌至关重要。

首先，了解品牌的背景和历史是关键。一些历史悠久的品牌不仅拥有稳定的顾客群体，还积累了丰富的经营经验，这对于新加入者来说是一笔宝贵的财富。其次，考察品牌的创新能力和产品多样性也十分重要。能够不断推陈出新，满足不同消费者需求的品牌更有可能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

此外，总部的支持力度也是不可忽视的因素。优秀的加盟品牌通常会为加盟商提供全面的培训和支持，包括选址、装修、开业指导以及后期运营等各个环节，帮助加盟商快速步入正轨。

总之，2012年的馄饨加盟市场充满了机会，选择一个有实力、有创新精神的品牌，结合自身的努力和智慧，定能在餐饮行业中取得成功。