随着淄博烧烤的爆火，这座城市不仅吸引了全国各地的游客，也让许多本地商家迎来了前所未有的机遇。张强（化名）是一名经营了十年烧烤店的老店主，他原本以为冬天是生意最冷清的时候，但今年却完全不同。

淄博市政府大力推广烧烤文化，通过短视频平台和线下活动将“淄博烧烤”推向全国，吸引了无数食客慕名而来。张强的店铺从早到晚都排满了等待用餐的顾客，甚至不得不延长营业时间。他感慨道：“以前冬天客人少得可怜，现在每天都有源源不断的订单，连外卖都忙不过来。”

为了满足客流需求，张强不仅增加了人手，还对菜品进行了升级优化，推出了更多特色烧烤组合。他坦言，这次“烧烤热”不仅让他赚到了钱，更坚定了他对未来发展的信心。“淄博烧烤的热度让我看到了更大的市场潜力。”他说。

如今，淄博的烧烤热潮仍在持续升温，而像张强这样的店主，也正享受着这场“暖冬”的红利。