——简单易学的滋补甜品

材料准备：

鱼胶50克、红枣6颗、牛奶200毫升、冰糖适量、清水适量。

制作步骤：

第一步：泡发鱼胶

将鱼胶提前用清水浸泡4-6小时，直至完全软化。期间需多次换水，避免腥味残留。泡发好的鱼胶切成小块备用。

第二步：处理红枣

红枣洗净后去核，切片备用。红枣能增加甜品的香气和营养。

第三步：炖煮

将泡发好的鱼胶与红枣放入炖盅中，加入适量清水，隔水炖煮约1小时。待鱼胶充分吸收水分变得透明时，加入牛奶和冰糖，继续炖煮15分钟。

第四步：完成

炖好后即可盛出，一碗奶香浓郁、口感滑嫩的牛奶红枣炖鱼胶就完成了。这道甜品不仅味道鲜美，还具有美容养颜、滋阴润燥的功效，非常适合女性食用。

小贴士：

1. 牛奶不宜过早加入，以免影响口感。

2. 冰糖用量可根据个人口味调整。

3. 喜欢更丰富的口感，可加入少量枸杞点缀。

这款甜品简单易做，是家庭养生的好选择！