在vivo X27手机上隐藏软件，可以通过两种主要方法实现：

方法一：使用访客模式隐藏软件

1. 打开手机中的“设置”。

2. 找到并点击进入“指纹、面部与密码”或“安全与隐私”选项。

3. 选择“隐私与应用加密”选项。

4. 进入后，输入隐私密码或验证指纹。

5. 在应用隐藏部分，找到想要隐藏的应用，并打开其旁边的开关按钮即可。之后，只需在锁屏界面或特定界面使用隐藏的指纹或密码，就能轻松隐藏或显示该应用。

方法二：通过桌面风格的设置隐藏软件

1. 打开手机的“设置”。

2. 找到并点击“桌面、锁屏与息屏”选项。

3. 进入后，选择“桌面设置”或“桌面风格”。

4. 在这里，选择含有隐藏应用功能的桌面风格。当选择这种桌面风格后，长按桌面上的空白位置就可以选择隐藏的应用图标了。之后，可以通过滑动或点击特定的位置来显示或隐藏这些应用。这种方法较为简单直接，但可能对手机的整体风格有所改变。请注意使用此功能时可能需要手机拥有特定的版本和配置支持。建议在设置前查看手机的官方文档或帮助手册以确保兼容性和功能可用性。