Excel中的乘法函数是 `PRODUCT` 和 `*`（星号）。以下是这两种方法的使用说明：

1. `PRODUCT` 函数：该函数用于计算一系列数值的乘积。例如，假设您有一列数字在A列的A1到A5单元格中，您可以在另一个单元格（例如B1）中输入 `=PRODUCT(A1:A5)` 来计算这些数字的乘积。

2. `*`（星号）：在Excel中，星号也用于乘法运算。例如，如果您想在单元格A1中的数值与单元格B1中的数值相乘，您可以在另一个单元格（例如C1）中输入 `=A1*B1`。

请注意，使用这两种方法都需要确保所涉及的单元格包含数字，并且执行乘法操作的单元格也应该设置为数字格式，否则可能会得到错误的结果。