要将苹果电话本（联系人）导入新手机，可以使用以下方法之一：

方法一（使用iCloud同步）:

1. 在旧iPhone上，进入“设置”>“iCloud”，确保已开启“联系人”的同步开关。

2. 在新手机上，登录同一个Apple ID的iCloud账户，并确保联系人同步已开启。

3. 等待一段时间让联系人同步完成。可以通过查看新手机上的联系人列表来确认是否已同步。

方法二（使用SIM卡导入）:

1. 在旧iPhone上，进入“设置”>“通讯录”。

2. 选择“导入SIM卡通讯录”。这将把保存在SIM卡上的联系人导入手机。

3. 将SIM卡插入新手机，并在新手机上进入“设置”>“通讯录”。

4. 选择“导入SIM卡通讯录”，联系人将从SIM卡导入到新手机。

方法三（使用iTunes备份和恢复）:

1. 使用iTunes备份旧iPhone上的数据。

2. 将备份文件传输到电脑。

3. 将新手机连接到电脑，并选择从iTunes备份恢复。

4. 选择包含联系人数据的备份文件，然后等待恢复过程完成。

方法四（使用第三方应用程序）:

还可以借助一些第三方应用程序，如“和通讯录”等，将联系人从旧iPhone导出，再导入到新手机。具体步骤可能因应用程序而异，建议查看应用程序的说明或在线指南以获取详细操作步骤。

请注意，在导入过程中要确保新旧手机的账户信息（如Apple ID和iCloud账户）正确无误，并且确保所有需要的数据都已同步和备份。如有需要，可以参考新旧手机的用户手册或联系苹果官方客服获取更多帮助和指导。