手机运行内存为6G和8G的主要差异在于它们的多任务处理能力。具体来说：

1. 运行流畅度：搭载8G运行内存的手机在切换多个应用时，相对而言比搭载6G运行内存的手机更加流畅。这意味着在处理大量数据或执行复杂任务时，拥有更大内存空间的手机表现会更出色。简而言之，对于需要多任务运行或追求极致游戏体验的用户来说，选择8G运行内存的手机可能更合适。不过这也并不绝对，对于一些特定优化的软件而言，运行占用较小的软件容量也不需要很大的运行内存。所以软件的优化程度也会影响到手机的流畅度。

2. 多任务处理能力：相比于拥有更小内存的6G手机，搭载8G运行内存的手机在处理多个任务时能够更有效地处理并发运行的应用。同时开启多个应用程序和窗口切换使用也更顺畅自如，并且在频繁的数据处理和长时间的运行时也更加可靠和高效。这在需要并行处理多重工作如多任务操作和同时游戏方面可以显著提升用户的体验效果。但值得注意的是，并非所有手机软件都需要大量内存来运行。一些应用占用内存相对较小，所以对于日常普通使用场景而言，6G的运行内存可能足够满足需求。而想要得到更好的体验效果，更大的运行内存如8G则会有助于提升整体性能。此外，手机的处理器性能、系统优化等因素也会影响多任务处理的效果。因此，在选择手机时需要根据个人的使用需求进行综合考虑。

总的来说，虽然两者在实际使用中的差别可能并不明显，但总体来说，搭载8G运行内存的手机在多任务处理和整体性能上相比搭载6G运行内存的手机会有更好的表现。不过具体差异还取决于手机的其他配置以及软件的使用情况。