苹果手机（即iPhone）的主题设置主要包括对壁纸、字体、控制中心、通知中心等元素的自定义。以下是详细的设置步骤：

1. 壁纸设置：

* 打开“设置”应用。

* 选择“壁纸”（或“墙纸”，取决于具体版本）。

* 在这里，你可以选择来自苹果内置壁纸或相册中的图片作为壁纸。

* 选择你喜欢的壁纸后，点击“设置锁屏”或“设置主屏幕”。也可以选择同时设置两者。

2. 字体设置：

* iPhone本身没有内置更换字体的功能，但你可以通过下载字体APP来实现。

* 在App Store中搜索字体相关的应用，下载并安装。

* 在应用内选择喜欢的字体，然后按照应用的指引进行安装和使用。

3. 控制中心自定义：

* 打开“设置”应用。

* 选择“控制中心”。

* 在这里，你可以添加或移除控制中心的快捷功能。长按某个功能还可以进行更多自定义设置。

4. 通知中心设置：

* 打开“设置”应用。

* 选择“通知”（或“通知中心”）。

* 在这里，你可以针对各个应用进行通知提醒的设置，包括显示样式的选择等。此外，一些第三方应用也提供了主题相关的通知样式供你选择。

5. 其他主题元素设置：

除了上述元素外，iPhone还有一些其他与主题相关的设置，例如图标主题、相机水印等。这些可能需要第三方应用的支持来实现自定义。在App Store中搜索相关应用并按照指引进行设置即可。

请注意，不同版本的iPhone操作系统可能在界面和设置上略有差异。建议根据自己的iPhone版本和操作系统进行相应的调整。