华硕Z370主板有多个系列和型号，主要差异在于其功能和定位。总体来说，高端系列如ROG系列和普通系列差异明显。具体来说：

不同型号之间，有的主要差异在于扩展能力，如PCIe数量、M.2硬盘位等；有的差异在于附加功能，如网卡型号、无线网卡是否支持WiFi 6等。具体到产品系列，高端系列如ROG系列配备了各种高端技术，如大面积的供电散热模组、更先进的供电设计以及更强的扩展能力。而普通系列没有豪华的外包装及附赠配件等。然而在某些系列之间可能会存在一些技术差异可能不是很明显的不同。所以虽然各系列各型号在基础功能层面相似，但还是有一些高级功能可能在一些产品上找到而在另一些产品上找不到。所以针对您的需求去选择合适的型号会更加合适。具体型号主板的区别，您可以查阅华硕官网或与华硕客服联系了解更详细的信息。

总的来说，华硕Z370主板的不同型号和系列之间主要差异在于功能和定位，以满足不同用户的需求。您可以根据自己的需求和预算选择合适的型号。在选择主板时，除了关注型号和系列之外，还需要关注主板的性能、扩展性、散热能力以及与其他硬件的兼容性等方面。